要講香港的生機飲食,不得不提一個人--王政。
上星期剛為舊公司撰寫一篇有關【生機飲食】的文章 "You are What You Eat",唯因為篇幅有限及跟總編輯的意見分歧,最終刊登出來的內容,跟我最初寫的版本略有出入。我不是生機飲食專家,但透過訪問不同的行內人,開始了解到這股風氣為何歷久不衰,還在全球各地發展出一套另類飲食文化。現上載未經修改的原文,給有興趣的朋友參考參考。
未夠一個月,蕃薯1號至3號的葉子已經長得亭亭玉立!老公不斷說:「摘了它們炒來吃,太老就不好吃。」心情有點依依不捨呢。但眼見它愈長愈高,愈生愈亂,好啦,終於決定讓它曬完今日最後一次太陽,吸收多一點葉綠素後,就送進我們的肚子......